EFTER ATT VI UPPLEVT DEN SVÅRASTE TORKAN PÅ MYCKET LÄNGE STÅR VI INFÖR EN STALLPERIOD MED EN MER ÄN HALVERAD ENSILAGESKÖRD. GRÄS OCH TRÄD HAR VISSNAT EN DEL AV VÅRSÄDEN BRÅD-MOGNADE, MEN SPELT OCH FODERKORN HAR GÅTT BRA. VI BAKAR JU ÄNNU PÅ FÖRRA ÅRETS SKÖRD. NU HAR VI KOMMIT ÖVERENS MED KVARNEN OM HUR MJÖLET SKA VARA FÖR ATT GE DE FINA KALLJÄSTA LJUSA SURDEGSBRÖDEN MED SIKTSURDEG.

VI FORTSÄTTER ATT BAKA VARJE TISDAG OCH FREDAG OCH KAN TA EMOT STÖRRE BESTÄLLNINGAR ÄVEN ANDRA VECKODAGARDAGAR.

VÅR CATERINGVERKSAMHET ÖKAR HELA TIDEN! Det är gott med ekologisk mat!Vi lagar gärna till en blandad buffé om ni inte vill ha en matig soppa med goda bröd till och ostkaka därefter.

Våra  KALLJÄSTA bröd har blivit mycket populära.
 HUSBONDENS SALTSTÄNKTA RÅG - ett kalljäst rågbröd med rågsur och speltsiktsur med litet extra flingsalt på toppen. Jättegott i tunna skivor med ost eller ägg och ansjovis! Tidigare finns ju FALLAJÄTTEN -  med surdegar av både speltsikt och fullkornsråg.
KORGBOLLEN - med fördeg av speltsikt och pyttelite jäst samt surdeg av fullkornsspelt. 
LJUSA SPELTBOLLEN (eller söndagsbröd, som vi kallar det för att det bara innehåller siktat mjöl) - med surdeg av speltsikt och litet jäst.
OLIV-&TOMAT - det är söndagsbröd med soltorkade tomater och härliga grekiska oliver.

 SÅ OLIKA MEN LIKA GODA!

Må gott och fortsätt vara rädd om naturen och köp KRAVmärkt!!

 

 ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

 

NYTTIGA PRESENTER!

Det fixar vi! Beställ egna kombinationer av våra produkter.
Välkommen med önskemål!

 

 

ÖPPETTIDER: 
SEPTEMBER - DECEMBER

Endast förbokningar.

FARS DAG i NOVEMBER
firas med middag och speciell aktivitet.

DECEMBER - EKOLOGISK JULGRÖT till små och stora bokade sällskap.

JANUARI - Stängt.


FEB-MAJ endast förbokning

CAFÉET KAN BOKAS AV SMÅ OCH STORA SÄLLSKAP.
Nästan när som helst!
Ring bara!
Annika
070-627 12 07
Sven-Olof
070-664 87 17
Karin
070-352 58 39

Har du några speciella önskemål kan du ringa till Annika eller diskutera med Sven-Olof och Karin på torget i Tranås på fredagar.
Vi är öppna för nya förslag!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

FALLA SPELT & BAGARBOD
Gårdsbutik EKO Café  
På landsbygden 8 km söder om Tranås.
Lat:57,96587,Lon:14,97445

NU HAR VI STÄNGT FÖR SÄSONGEN!
TACK ALLA KUNDER FÖR EN FIN SOMMAR 2016!
Tack för att ni stått ut med getingarna, som plågat oss alla de sista veckorna. 

¤¤¤¤¤¤¤
Nu ses vi som vanligt på TORGET i Tranås på fredagarna. Ni är naturligtvis välkomna att boka in små och stora sällskap för en bit mat eller kaffe med ostkaka eller brödbuffé.

070-627 12 07
¤¤¤¤¤¤¤



VI KOMMER TILL TORGET PÅ FREDAGAR
MED BRÖD, BULLAR, NÅGON GOD KAKA o OSTKAKA
VILL DU HA NÅGOT SÄRSKILT?
BRÖD o BULLAR  KAN BESTÄLLAS FRAM TILL KL.12 DAGEN INNAN
OSTKAKA (ej standard) o AVANCERADE BAKVERK BESTÄLLS SENAST MÅNDAG 

RING   070-627 12 07
VI HAR OCKSÅ
ÄGG från Lindåsen
HONUNG från NYHEMMET
EKOLOGISKA LIVSMEDEL KAN VI TA MED FRÅN BUTIKEN

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

VI TAR EMOT SMÅ o STORA SÄLLSKAP
LEVERERAR MAT TILL SAMLINGSLOKALER
KOMMER GÄRNA UT I NATUREN MED VÅR STORA VEDELDADE SOPPGRYTA.


VÄLKOMMEN ATT RINGA TILL ANNIKA
DÅ KAN VI DISKUTERA FÖRSLAG PÅ SOPPOR OCH BUFFÉER.

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
Tel. 070-627 12 07
, 0140-610 93
 ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
VÅRA SPECIALITETER:
¤¤   BRÖDBUFFÉ - ät så mycket du vill av
bröd, ost,
marmelad till kaffe, te .......75:-

¤¤ KAFFE o OSTKAKA m sylt o vispgrädde...75:-

¤¤SOPPA m bröd, ost, vatten, kaffe o ostkaka.....120 - 140:-

¤¤GRILLAD SURDEGSMACKA(olika pålägg) m SALLAD....75:-

¤¤ SJÖARPS LAX m potatis o sallad, vatten, kaffe ..110:-

¤¤   EKOLOGISK FLÄSKYTTERFILÉ m CHAMPINJONER fr YDRE..............160:-

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

VI TAR GÄRNA EMOT SÄLLSKAP ÅRET RUNT - FÖRLÄGG ERT ÅRSMÖTE HOS OSS SÅ KAN NI PASSA PÅ ATT ÄTA GOTT OCH PRISVÄRT.

                                              ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
HAR NI ANDRA ÖNSKEMÅL - VI KANSKE KLARAR DET!! VI VILL GÄRNA DISKUTERA DET OCH ANTA NYA UTMANINGAR.

Vi kan fixa en hel del och gör det gärna!

Välkomna att boka!

Annika i gårdsbutiken

 Bröd och ostkaka bakas på ekologiska och naturliga råvaror.

                                                    Välkommen till oss!     

   


Falla spelt & bagarbod är en verksamhet som kompletterar det ekologiska jordbruket med mjölkproduktion. Den första Spelten skördades 2000 och nu formas speltmjölet hantverksmässigt till smakliga och nyttiga bröd och bakverk. Ostkakan tillverkas av ekologisk mjölk från gårdens egna kor